Die alten haarigen Monster

[Schatten]

http://www.chefkoch.de/rezepte/11359212 ... creme.html
- mit ca der Hälfte der Sahne, dafür 500g Erdbeeren.

[ello]

Danke, klingt auf jeden Fall mehr als geil

[Schatten]

Heute: Kartoffeln mit Avocadocreme (Avocado, angebratene Zwiebeln und Sonneblumenkerne, etwas Salz und Pfeffer, Zitronensaft).
Genau das richtige für einen heißen Tag: von vornherein nur so lauwarm, nicht so mächtig aber dennoch lecker und sättigend.

[sarah]

Klingt gut - ALLES!

Ich mache gleich einmal Reste von gestern für meine Mutter warm und esse den Rest meiner Börekschnecke auf. Zum Nachtisch werden Helmut und ich Wassermelone essen.

[ello]

Nudelsuppe mit Ei, Schinken und Zwiebelgruen und zum Nachtisch Erdbeer-Milch-Gelee

[sarah]

Für meine beiden Rentner gab's Köttbullar mit Nudeln und Tomatensalat und zum Nachtisch gefüllte Buchteln bzw gemischten Salat aus Tomaten, Chicoree, Biogurke, ein bisschen Blumenkohl und Kräutern.
Fanden sowohl Mutter als auch Plüschschwein gut.

[ello]

Salat (Mozarella, Rote Bete, schwarze Oliven und kleinegehackte Zwiebel), Zwiebelmatjes, Minitomaten und Pellkartoffel mit Artischockensauce... kalte Kueche nach nem anstrengenden Sommertag.

[Schatten]

Tüten-Kartoffelpüre (lasst mich, ich mag das. Und hatte keinen Bock auf langes kochen) mit grünen Bohnen.
Mein Kerl wär wahrscheinlich weggelaufen, ich mags.

Und morgen kann ich den Rest des Kapü mit was leckrtem in die Pfanne hauen.

[ello]

Bei uns gibts gerade Salat (Blattsalatmischung, Tomaten, Spitzpaprika und "bin zu faul zum noch mehr machen"-Dressing), Maispuffer, Pfeffersauce und Speckbraten P:

[sarah]

Ich mache Tütenpüree auch, wenn ich keine Lust zum Kochen habe. Und man kann mit den Resten prima Kartoffelfrikadellen machen.

Ich hatte Sauerkrautsalat, Kartoffeln und Frikadellen.

Sauerkrautsalat:
- eine Tüte Sauerkraut
- gewürfelter Speck nach Gutdünken (oder was anderes geräuchertes, was kross wird oder ist)
- Zwiebel
- Essig, Öl, etwa 1/8 l Brühe nach Wahl, etwas Zucker
- Salz und Pfeffer

Sauerkraut gut abtropfen lassen, den Speck kross anbraten, die gewürfelte Zwiebel dazu, bis sie glasig ist, dann kurz karamellisieren und mit Brühe ablöschen. Dieses "Dressing" mit Salz, Pfeffer und etwas Essig (vertraut mir hier, etwas Essig muss) abschmecken, mit dem Sauerkraut vermischen und am besten noch warm essen. Schmeckt aber auch noch kalt - mit 2 Personen kriegt man das als Beilage nicht in einmal aufgegessen.