Die alten haarigen Monster

[ysmalan]

Das klingt aber sehr nach Gourmet-Resteessen.

Das Kürbisgedöns war sehr lecker, aber vom Kürbis hab ich irgendwie nicht viel geschmeckt. Ich glaub für die zweite Hälfte überleg ich mir was anderes.

[ello]

Nicht mit versalzenem Kuerbis
Und ja, es klingt toll... schmeckt natuerlich auch toll, ist aber vom Kuerbisgeschnipsel mal abgesehen relativ fix und einfach zu machen. Nenne grundsaetzlich alles Saucenartige, was aus meinem Apicius-Kochbuechlein stammt, vereinfacht roemische Sauce, ungeachtet der Detailmischung/Wuerze. Basis ist ja jedes mal Fischsauce, meist kommt dann noch Wein (Oenogarum), Honig und/oder Essig dran, und Kraeuter oder so. Und weil ich faul bin ist das alles roemische Sauce.

Glaub ab demnaechst poste ich nur noch die lateinischen Originalnamen, das klingt dann noch eingebildeter

[Tela]

Ja, Spaghettikürbis schmeckt echt nur minimal nach Kürbis. Schätze, darum kann man ihn so gut als Nudelersatz nehmen, die schmecken ja von Haus aus auch nicht nach viel. xD

[Tela]

...schonwieder Kürbis. Hokkaido Wedges (marinieren mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Currypulver, scharfem Paprika, bissi Kreuzkümmel und weil mir grad danach war Rosmarin und eine Prise Zucker, dann 20 min in den Ofen) mit Zaziki.

[Cadi]

Unter anderem frischer Krautsalat... Jamm. Hoffentlich war genug Kümmel drin.

[ysmalan]

Das klingt echt lecker, Tela!

Wir haben dann gestern die zweite Hälfte vom Spaghettikürbis mit Bolognese gegessen. Das war auch sehr lecker -- hat halt nach Bolognese geschmeckt. Ich glaub ich behalte das im Kopf für Diäten als Nudelersatz... aber sonst werd ich eher wieder "richtigen" Kürbis kaufen, glaub ich.

Heute geht's zum Inder... äääh, Sri Lanker.

[cookie]

Bei mir gab es gebackenen Hokkaido aus dem Ofen, dazu Tahinsauce und Belugalinsen.

[Care]

Wir hatten Pastinakenpüree und Rührei

[cookie]

Mal wieder Sommerrollen, war heute wieder kochfaul.

[sarah]

Wir hatten

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und Salat. Wenig Arbeit, hatte alles noch da und geschmeckt hats uns auch.
Und gleich gibts als Leckerli/Betthupferl noch Melone.