Leckereien mit Umdrehung

Da wir hier ja alle erwachsen sind kam mir gerade in den Sinn, dass noch ein Thread fuer alkoholische Getraenke und Naschereien fehlt. Zum Einstieg gleich mal zwei Varianten Gluehwein/Gewuerzwein. Warnung: Seeeeehr suess!

Grundmischung fuer diverse Gluehweine
Zutaten:
2 Teile Honig (oder mehr!)
1 Teil Wein eurer Wahl (Federweisser oder so geht in dem Fall auch)
die restliche Flasche Gesoeff

Honig und Wein in einen Topf geben und unter ruehren kurz aufkochen. Sobald es kocht mit nem Schuss Wein abloeschen, runterdrehen und etwas abkuehlen lassen. Bis zu vier mal wiederholen und dabei den restlichen Wein am Ende komplett hinzufuegen. Ueber Nacht abkuehlen lassen und anschliessend abschaeumen.


Koreanisch inspirierter Gluehwein
1/2 Portion der Grundmischung
1 getrocknete Persimmone/Kaki
3 Stangen Zimt
1 daumengrosses Stueck Ingwer

Aufkochen, fuer ca. 20 min koecheln lassen und anschliessend noch etwa genau so lang ziehen lassen


Conditum Paradoxum - roemischer Gluehwein
1/2 Portion Grundmischung
ne handvoll Rosinen, Datteln und aehnliches Trockenobst
1-2 Lorbeerblaetter
einige Pfefferkoernchen
etwas Fenchel- oder Kuemmelsamen
Safran (falls zur Hand)

Zubereitung wie zuvor

Liest sich gut!
Leicht kastrieren lässt sich Glühwein mit kräftigem Tee, Mischverhältnis 2:1.

Glühwein Rezepte im August Sowas kann auch nur Ello bringen

Solange es kein Glueh-Hugo ist...

Man kann den Glühwein in Eisförmchen einfrieren. Bestimmt lecker.
Außer Tee lässt sich der Alkoholgehalt mit Fruchtsaft senken. Apfelglühwein ist übrigens auch total lecker. Nur habe ich kein richtiges Rezept, ich schmecke das einfach bei der Zubereitung ab.

Glüh-Hugo. Der ist kalt schon voll fies.

Hugo ist generell komisch

Facebook-Witz:

Wir wollten wissen, was in Hugo ist und schickten eine Probe ins Labor; Antwort: "Herzlichen Glueckwunsch, Ihr Pferd ist schwanger! "

Der ist gut!

Wär die Sommervariante von Glühwein nich eher Sangria?

Selbstgemachte Sangria ist nicht übel. (<-- Dieser Kaffee ist mit Schuß, um beim Thema zu bleiben.)