Die alten haarigen Monster

[ello]

Muesst ich mal gucken, hab mir das irgendwo aufgeschrieben... hoffentlich. Ansonsten war das etwas aus der Kategorie "lecker, aber einmal und dann leider nie wieder"

[Sterni]

Hach, das wäre ja schade. Aber vielleicht können wirs irgendwie rekonstruieren gemeinsam.

[chris]

Sahne gibt's bei uns nicht. Aber die Senfsache klingt lecker. Könnte man das auch mit Milch und ggf. Ei mischen?

[Cadi]

Kondensmilch (die fettärmere Variante) ist bei mir Standard-Sahneersatz in Soßen.

[chris]

Hmpf, auch von unserer Liste gestrichen... Muss ich mir was überlegen

[Care]

Warum haste denn Sahne gestrichen, Chrissie?

Mit Kokosmilch könnte ich mir das Gericht auch gut vorstellen.

[chris]

Ich seh schon, das Essen entfernt sich immer weiter von mir

Cadi, ich mag den Geschmack von Sahne nicht. Und der Ehemann ist schon so entwöhnt, dass es ihn bei Sahnesaucen mittlerweile würgt.

[Cadi]

Ähem, Care

Naja zwei von 4 richtig.

[Care]

Mh, also wenn Sahne und Kokosmilch nicht gehen, vielleicht könnte man Geflügel- oder Gemüsebrühe nehmen und sie mit etwas Mandelmus anrühren? Wird wahrscheinlich nicht so cremig, aber wenigstens nicht ganz wässrig?
Oder ganz klassisch eine weiße Soße mit Mehlschwitze - früher kannte man ja sowas wie reine Sahnesoßen gar nicht.

[cookie]

Das pure weiße Mandelmus oder auch Cashewmus gehen als Ersatz. Wie Care schon schrieb, einfach mit Wasser oder Brühe mischen.

Edit; Tippfehler wg. Handy