Die alten haarigen Monster

[chris]

Boah, Spargel vom Grill, das klingt ja lecker......

Hab mir für's Büro ein wenig Paprika und Zucchini geschnibbelt inkl. Dip. Was will man bei der Hitze auch großartig essen...

[cookie]

Hier ist es gar nicht so heiß, 23°C. Trotzdem habe ich mich auf Brot und Sojajoghurt beschränkt. Mir ist jetzt schon zu warm.

[sarah]

Gegrillter Spargel klingt interessant.

Ich mache auch heute wieder Brote, weil wir gestern wunderbares Schwarzbrot gekauft haben und noch leckeren Aufschnitt offen haben. Dazu Tomaten und Gurke.

[Tela]

Donnerstag ist Schnitzeltag. Ich mag Schnitzeltag. Und nachher bestellen wir entweder Pizza oder Burger.

Nachdem ich immer noch nicht koche (bzw nur sehr selten und wenn dann eh nix kreatives), schreib ich euch jetzt halt, was ich so zu Mittag esse in der Arbeit bzw drumherum.

[chris]

der Thread heisst ja auch "heute gibts bei mir..." und nicht "heute stehe ich stundenlang vor dem Herd für..."

Hatte gestern noch Entrecote gekauft als "Beilage" zu den Okras, aber nachdem Mr. B. erst um 8 Uhr nach Hause kam und ich somit schon ein Drittel des Baguettes verputzt hatte, gibt's das Fleisch heute Abend mit frischem Salat aus dem Garten

[sarah]

Klingt immer noch gut.

Wir grillen später noch. Also, jeder eine Bratwurst und ein halbes Holzfällersteak, dazu Tomaten- und Nudelsalat.

Edit: gut, dass wir einen Elektrogrill haben... auf meinem Balkon ziehen die Meisen grade ihre zweite Brut groß und ergo ist der Balkon no go area. Ich grille grade im Wohnzimmer

[ello]

Flammlachs vom Fischmarkt gabs

[ello]

Tomatencremesuppe, Kaesetoast und zum Nachtisch gelbe süße Baumfrüchte

[ello]

Pilav, Kuttelsuppe, Karottensalat und gruene Linsen... wollte eigentlich noch Imam Bayildi machen, aber da unser Kaufland wider der Angebotsangabe keine Auberginen hatte, muessen wir wohl auf den Teil des Geplanten verzichten. Egal, wird trotzdem gut.

[sarah]

Bei uns gibts gefüllte Paprikaschoten.

Kurzrezept, reicht für 4 Portionen (kann auch eingefroren werden):
Hackfleischmasse:
- 1 Kochbeutel etwas weicher gekochter Reis, abgekühlt
- 1 gewürfelte große Zwiebel
- 1 Pfund Gehacktes halb und halb
- Paniermehl nach Bedarf
- 1-2 Eier
- Salz, Pfeffer, scharfes Paprikapulver
- Knoblauch

Die Masse sollte relativ matschig sein, aber nicht glibbrig sein. Im Zweifel noch etwas Paniermehl dazu.

4 große Paprikaschoten waschen und den Deckel abschneiden. Ordentlich entkernen und mit Hackfleischmasse füllen.
Der Rest Hack kommt später mit in die Sauce, ebenso die in Stücke geschnittenen Deckel.
In eine Auflaufform stellen und den Ofen auf 200° C vorheizen.

Sauce:
- 1 Zwiebel
- 2 kleine Dosen Tomatenmark
- Rest Hackmasse
- Paprikadeckel, in Stückchen geschnitten
- 1,5 Kaffeebecher Wasser
- Salz, Pfeffer, Knoblauch

Die Zweibel in Scheiben schneiden und mit Paprika und Hack anbraten.
Das Wasser drauf, Tomatenmark dazu, würzen und mit in die Auflaufform gießen.

Das Ganze etwa 30 Minuten backen lassen, in der Zwischenzeit Reis, Nudeln, Salzkartoffeln oder was auch immer dazu kochen.