Rote Beete

Care, kann man das Gemüse im Wohnraum fermentieren oder müffelt das einem die Bude voll? Ich würde gerne mal was kimchiartiges mitohne Fisch machen.

Ich finde nicht, dass es arg riecht. Vielleicht das, was an Flüssigkeit rausgedrückt wird, aber den Teller kann man ja regelmäßig ausleeren/abspülen.
Wenn man direkt an den Gläsern vorbei geht, riecht man sicher was, aber ich mag das ja

Danke, dann probiere ich das einfach mal.