Leckereien mit Umdrehung




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Leckereien mit Umdrehung

Beitragvon ello » Di 18. Aug 2015, 17:22

Da wir hier ja alle erwachsen sind kam mir gerade in den Sinn, dass noch ein Thread fuer alkoholische Getraenke und Naschereien fehlt. Zum Einstieg gleich mal zwei Varianten Gluehwein/Gewuerzwein. Warnung: Seeeeehr suess!

Grundmischung fuer diverse Gluehweine
Zutaten:
2 Teile Honig (oder mehr!)
1 Teil Wein eurer Wahl (Federweisser oder so geht in dem Fall auch)
die restliche Flasche Gesoeff

Honig und Wein in einen Topf geben und unter ruehren kurz aufkochen. Sobald es kocht mit nem Schuss Wein abloeschen, runterdrehen und etwas abkuehlen lassen. Bis zu vier mal wiederholen und dabei den restlichen Wein am Ende komplett hinzufuegen. Ueber Nacht abkuehlen lassen und anschliessend abschaeumen.


Koreanisch inspirierter Gluehwein
1/2 Portion der Grundmischung
1 getrocknete Persimmone/Kaki
3 Stangen Zimt
1 daumengrosses Stueck Ingwer

Aufkochen, fuer ca. 20 min koecheln lassen und anschliessend noch etwa genau so lang ziehen lassen


Conditum Paradoxum - roemischer Gluehwein
1/2 Portion Grundmischung
ne handvoll Rosinen, Datteln und aehnliches Trockenobst
1-2 Lorbeerblaetter
einige Pfefferkoernchen
etwas Fenchel- oder Kuemmelsamen
Safran (falls zur Hand)

Zubereitung wie zuvor
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Re: Leckereien mit Umdrehung

Beitragvon sarah » Di 18. Aug 2015, 17:32

Liest sich gut!
Leicht kastrieren lässt sich Glühwein mit kräftigem Tee, Mischverhältnis 2:1.
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Re: Leckereien mit Umdrehung

Beitragvon chris » Di 18. Aug 2015, 18:28

Glühwein Rezepte im August :kicher: Sowas kann auch nur Ello bringen :mrgreen:
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Re: Leckereien mit Umdrehung

Beitragvon sarah » Di 18. Aug 2015, 19:56

Solange es kein Glueh-Hugo ist... :kicher:
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Re: Leckereien mit Umdrehung

Beitragvon cookie » Di 18. Aug 2015, 19:58

Man kann den Glühwein in Eisförmchen einfrieren. Bestimmt lecker.
Außer Tee lässt sich der Alkoholgehalt mit Fruchtsaft senken. Apfelglühwein ist übrigens auch total lecker. Nur habe ich kein richtiges Rezept, ich schmecke das einfach bei der Zubereitung ab.

Glüh-Hugo. :kicher: Der ist kalt schon voll fies.
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Re: Leckereien mit Umdrehung

Beitragvon ello » Di 18. Aug 2015, 20:05

Hugo ist generell komisch :shock:
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Re: Leckereien mit Umdrehung

Beitragvon sarah » Di 18. Aug 2015, 20:06

Facebook-Witz:
Wir wollten wissen, was in Hugo ist und schickten eine Probe ins Labor; Antwort: "Herzlichen Glueckwunsch, Ihr Pferd ist schwanger! "
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Re: Leckereien mit Umdrehung

Beitragvon cookie » Di 18. Aug 2015, 20:13

:kicher: Der ist gut!
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Re: Leckereien mit Umdrehung

Beitragvon Tela » Di 18. Aug 2015, 20:17

Wär die Sommervariante von Glühwein nich eher Sangria? :D
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Re: Leckereien mit Umdrehung

Beitragvon sarah » Mi 19. Aug 2015, 13:11

Selbstgemachte Sangria ist nicht übel. :kaffee: (<-- Dieser Kaffee ist mit Schuß, um beim Thema zu bleiben.)
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